《腐乳的制作》ppt课件
类型：高中一年级生物课件
语言：简体中文
格式：PPT
大小：1251
系统：Win9X/XP/Vista/7/8
运行：PowerPoint
更新：2017-07-12 15:13:49
《腐乳的制作》ppt课件是一款制作精美的PPT课件，适合高一的学生教师参考使用，有需要的快来管理资源吧下载吧！
课件介绍：
腐乳作为一种发酵的大豆食品，它的制作工艺在我国有着悠远的历史。
腐乳根据颜色，可分为青方、红方和白方三类。 以制作腐乳为例了解传统发酵技术的应用，说明腐乳制作过程的科学原理，设计并完成腐乳的制作，分析影响腐乳品质的条件。
