1、男方应备办的礼品
聘金(多寡只要双方同意即可,数目取其吉利为宜)。
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女方要求的礼饼。
冬瓜糖、茶叶等四色糖礼盒、伴头花、发簪一对或头花一个、龙凤烛一对、排香一对、祖纸一对、鞭炮一对、红丝线、金饰、铜戒指、金戒指一对、银戒指一对、项鍊一条、手环一个、手表一个、衣服一套、鞋子等六样或十二样礼。
洒水礼(酒一瓶、鸡一只为敬女家祖先)可折算现金给付。
酒席礼(视女家款待男家所备办的酒席约值多少,而以现款置於礼袋内给付)。
媒人礼若干(比女家稍多)。
男家同赴女家的人数六或十、十二人皆可(应避免四或八的人数)。
2、女方应备办的礼品
桃礼品者之礼若干(女家赏给男家挑礼品者的红包)。
预备甜茶。
甜汤圆、点心。
酒席。
缘钱组盒、肚兜。
衣料(赠与准新郎西服、衬衫、领带、领结组亦可)订婚戒指、项鍊、帽子、手表、皮带、皮夹等六样或十二样礼。
媒人礼若干。
3、订婚礼序
订婚当日男方携带(六或十二项)礼品前往女家。
到达门前时,女家先向男家挑礼品者,接礼品并给予红包。
来客坐定之后(准新郎应坐首位)准新娘由一有福气的妇人引导出堂,捧着甜茶向男方来客一一敬茶。
准新娘出堂收茶杯后,准新郎请新娘坐定,一脚踩红椅,替她套上戒指。
男方家长声明订婚,并将红纸所包之聘金置於桌上,女的父或母则连红纸一起接捧入堂(如不收聘金者,则把红纸收起来,现金当场退回男方)此时男家的人随将所带来的礼饼、冬瓜糖、茶叶、蜡烛等一并放置桌上,订婚仪式至此结束 。
女方这时端出点心招待男家来客,继以丰盛酒肴备席招待男家来客。
宴毕男家来客将起程回家,走至门口时,岳父则给女婿一个赏面礼,准新郎母亲亦给新媳妇一个赏面礼。
女家把准郎的衣服、西服、领带、鞋袜等物及礼饼一些,四色糖、烛炮礼回一半交给媒人带回男家作为回礼。