猪肝不宜多吃

　　食用动物内脏并不能真正补人体的内脏，相反过多的食用动物肝脏会对人体产生伤害。

　　从市场上买回的动物肝脏，大多数暗藏着各种毒素，肝病患者由于肝功能受损，难以及时分解掉这些毒素，这就会增加肝脏的负担，影响肝脏的健康；

　　肝脏还是重要的免疫器官和消化器官，可产生多种激素、抗体和免疫细胞等。而这些物质往往对身体有害，肝病患者食用后，无疑会受其害；

　　动物肝脏内含重金属很多，尤其是铜的含量最高，肝病患者由于肝功功能低下，过多的铜会在肝脏及脑组织内积聚，引起黄疽、贫血、肝硬化、腹水及发生肝昏迷而死亡。

　　最后，想提醒各位网友，肝病患者日常饮食应按照肝病患者的饮食原则进食，应少吃动物肝脏为佳。