北京端午节怎么过

　　每年的端午节每个地方都有不一样的过法，那么，端午节我们怎么过呢?我们一起来看一下北京的具体情况吧。

　　端午节在老北京的民俗中是一个大节日，与春节和中秋合称 “三大节”，因为这一天皇帝可以不上朝，商人可以下帐贴讨债，老百姓需敬神祀祖，妇女可携子回娘家归宁，朋友们可以借机聚会，全城呈现出热闹的节日景象。端午节是全国性的民俗节日，北京是首都，地处北方，又是多民族杂居的地区，所以在节日民俗事项中有许多自己独有的特色。

　　北京人把端午节称为“五月节”

　　过节的时间是五月初一到初五，在满族、蒙古族聚居的营房地区，一直可以热闹到五月十三，传说这一天是关公的生日，也是纪念关公“单刀赴会”的日子。以海淀兰靛厂外火器营为例，营房内八个旗均有自己的关帝庙，而五月十三这一天各旗还要彩旗开道、鼓乐喧天地列队到南门街上的立马关帝庙去进香，可见重视程度。五月一日各家开始敬佛祭祖，祭品是印有蛇、蜈蚣、蝎子、蜘蛛和蟾蜍图案的“五毒饼”，还有樱桃、桑椹等有地方特色的时令鲜品。

　　最讲究的供品是玫瑰饼

　　初一给神佛和祖先祭祀的供品撤下来后就成了全家的食品。一般人家只供类似桃酥式的“五毒饼”，初五晚间撤供;中等人家再放上小枣江米棕子和鲜果，一天一撤，以防腐烂。富贵人家是供玫瑰饼，以京西妙峰山当年产的玫瑰花制成的饼最为高贵。用玫瑰花和以蜂蜜拌匀做馅，制成饼，上火烙，名曰端午饽饽，分为酥皮、硬皮两种，是高档细点，价格很贵，大约每斤八块，每块的价格相当于二斤白面，一般人家是吃不起的。但是，北京人认为若是在五月节吃上玫瑰饼是非常吉利的事，买不起饽饽铺的玫瑰饼，就自己动手蒸玫瑰馅的馒头或甜卷，以应节日之俗。

　　最受欢迎的是黄米小枣粽子

　　北京地区的端午粽子是用苇叶包裹的黄米小枣粽子，以密云县产的小枣最有名。许多人家自己包粽子，用江米和黄米与小枣合在一起，叫二米粽子。食品店里出售的粽子以南味为主，近郊农民推车进城卖的以黄米粽子为主。系粽子用马兰草，是北京特产。黄米小枣粽子受欢迎是因为价格比江米便宜，对于一般老百姓来讲，甭管黄米白米反正都是粽子，都是用叶子裹着的，外表都一样，只要吃上了粽子，就算过上了五月节。粽子也是一种节日礼品，有钱者可包入多种果料，钱少者也可以包清水粽，既是节令食品，也可以当正餐。

　　插艾蒿防瘟避灾

　　端午节在院门前和房檐下插艾蒿，关于这个习俗的来源有两种说法：第一种说法是唐末农民起义军黄巢，遇到一名抱着大孩牵着小孩的妇女，问其故得知幼者为己生，长者系邻居托带，黄巢感叹，命她端午门前插艾蒿，以避兵灾。该妇女不愿一人躲难，把插蒿之事遍告乡里，使全村均安全，以至成俗。第二种说法是天帝派一名天官下凡体察民情，测试人心，该官扮成卖油翁吆喝：“一葫芦二斤，二葫芦三斤。”大家争相购买，只有一老汉不但不买还提醒卖油翁算错了帐。油卖完后，卖油翁对老汉说：“你是好人，端午节时可在房檐上插上艾蒿，以免瘟灾。”老汉随即告知乡里，家家插上艾蒿，人人得救，以至成俗。

　　身上佩五彩粽子祈福增寿

　　五彩粽子的内壳是用硬纸叠成的，一般在2公分左右，外面缠上五彩丝线，连成一串。街头有卖的，家中少妇少女也纷纷自己制作。除了五彩粽子以外，还有的巧手媳妇或姑娘，用绫罗制成小老虎，有的是缝制成樱桃，桑椹、茄子、豆角、辣椒、梨、柿、桔……等小型水果串起来，精致可爱。有立体的，有平面的，争奇斗胜。端午节这一天佩戴在身上，既显示自己的精巧工艺，又给节日增添祈福增寿的节日气象，还可以将此饰品赠给意中人，当作表示爱恋的情物。五彩粽是很有地方特色的民间手工艺品，为节日带来祥和的气氛。

　　贴葫芦花以辟“五毒”

　　北京人喜欢葫芦，因为葫芦是“福禄”的谐音。北京人又喜欢剪纸，因为剪纸是大众化的艺术创作形式。用红色毛边纸剪成葫芦，里面收进“五毒”图案，象征镇邪的宝物把“五毒”均收入肚里给镇住了。这种宝葫芦剪纸，称为“葫芦花”，自四月末就有小贩在街上叫卖了。家中有巧手，不在街上买，自己出样子自己剪，有剪钟馗的，有剪老虎的，花样很多。葫芦花据说能辟“五毒”，五月一日贴出，五月五日午时摘下扔掉，称为“扔灾”。除贴葫芦花外，还有贴以钟馗为题材“朱砂判儿”的，有贴黄表纸上写有咒语的“天师符”的，其目的均是为了驱邪辟毒。

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　　“斗百草”增进儿童辨识花草能力

　　北京是个文化城市，利用各种节日普及生活常识是京城民俗的一个特点。端午节有纪念屈原的内容、祭祀祖先内容、还有娱乐和社交活动的内容。这一天，京城儿童喜欢玩一种叫斗百草的游戏，参加游戏的人两人持草相对站立，双手持草，各持一草或花茎的两端。游戏开始后，二草相勾，双方各自把草向自己方向拉，谁的草或花茎被对方拉断谁为输，然后用“打赢家”的顺序赛下去，直至选出最后胜利者。这就要求参赛者在参赛前注意寻找那些草或花茎韧的做为自己的“选手”，无形中形成识别花草的要求。那种能“斗” 倒各草的“选手”，则成为大家公认的当日 “百草王”。

　　乘水临风，“辟毒”游玩

　　我国自古有“南船北马”之说，南方远行靠船，北方远行靠马，所以南方端午节赛龙舟，而北方在金代曾有骑马射柳的习俗。辛亥革命以后，北京的人在端午节以去昔日皇家园林游玩成为时尚，以去天坛最受欢迎。天坛是旧时皇帝祈年之地，林木多，场地大，虽在外城之中，却有郊游之趣。天坛是圣地，人们认为此地能“辟毒”，所以游人较多。其它皇家园林也是人们爱去的地方。除此之外，什刹海、金鱼池、高梁桥、二闸……均是端午游玩之地。常人春先生把端午出游叫“熙游辟灾”，说得很确切。在各种文献中很少有端午节去颐和园的记载，对当时的城市居民来说，去颐和园一是远，二是贵，结伴同往负担是很大的，相对来说，去天坛是比较容易做到的。