处暑由来 气候 农谚 养生 故事 七月半

　　【处暑---气候】

　　8月23日“处暑”。处暑，表示炎夏酷暑到了尽头，是气温由高转低的转折点。

　　过了最炎热的三伏天，太阳直射点南移，我市阳光可照时数日趋减少，太阳辐射也开始减弱，使之地面在白天能得到的热量渐渐减少。而夜晚延长，地面散热开始增加。由于地面吸收的热量开始少于地面散失的热量，因此从这个时候开始气温呈现出由高转低的趋势。常年，我市“处暑”节气(8月23日~9月6日)的平均气温由28.8℃降到27.2℃，比上一个节气平均下降1.6℃，38℃以上的强高温平均5年只出现1年，绝大多数年份没有出现连续3天以上大于35℃的高温天气。但遇到大气环流异常，西太平洋副热带高压位置偏西偏北，且中心强度持续增强的情况下，处暑时节也会出现特别炎热的强高温天气，如2003年、 1967年。这样的个别年份出现机率不到9%。

　　处暑节气不仅白天开始缩短阳光减弱黑夜延长，而且北方还有冷空气开始南下，受其影响我市在8月底或9月初往往出现降温天气，有半数年份会伴随降雨过程，这对安排秋播生产是十分有利的。如，秋马铃薯播种要在9月初之前，秋豌豆、青菜、萝卜、大蒜等也要开始分期播种了。

　　【处暑---由来】

　　处暑是反映气温变化的一个节气。“处”含有躲藏、终止意思，“处暑”表示炎热暑天结束了。

　　全国华南处平均气温一般较立秋降低1.5℃左右，个别年份8月下旬华南西部可能出现连续3天以上日平均气温在23℃以下的低温，影响杂交水稻开花。但是，由于华南处暑时仍基本上受夏季风控制，所以还常有华南西部最高气温高于30℃、华南东部高于35℃的天气出现。特别是长江沿岸低海拔地区，在伏旱延续的年份里，更感到"秋老虎"的余威。西北高原进入处暑秋意正浓，海拔3500米以上已呈初冬景象，牧草渐萎，霜雪日增。

　　处暑是华南雨量分布由西多东少向东多西少转换的前期。这时华南中部的雨量常是一年里的次高点，比大暑或白露时为多。因此，为了保证冬春农田用水，必须认真抓好这段时间的蓄水工作。高原地区处暑至秋分会出现连续阴雨水天气，地农牧业生产不利。我国南方大部分地区这时也正是收获中稻的大忙时节。一般年辰处暑节气内，华南日照仍然比较充足，除了华南西部以外，雨日不多，有利于中稻割晒和棉花吐絮。可是少数年份也有如杜诗所"三伏适已过，骄阳化为霖" 的景况，秋绵雨会提前到来。所以要特别注意天气预报，做好充分准备，抓住每个晴好天气，不失时机地搞好抢收抢晒。

　　处暑节气在每年八月二十三或二十四日。据《月令七十二候集解》说：“处，去也，署气至此而止矣。”意思是炎热的夏天即将过去了。虽然，处暑前后我国北京、太原、西安、成都和贵阳一线以东及以南的广大地区和新疆塔里木盆地地区日平均气温仍在摄氏二十二度以上，处于夏季，但是这时冷空气南下次数增多，气温下降逐渐明显。

　　处暑以后，我国大部分地区气温日较差增大，昼暖夜凉的条件对农作物体内干物质的制造和积累十分有利，庄稼成熟较快，民间有“处暑禾田连夜变”之说。黄淮地区及沿江江南早中稻正成熟收害，这时的连阴雨是主要不利天气。而对于正处于幼穗分化阶段的单季晚稻来说，充沛的雨水又显得十分重要，遇有干旱要及时灌溉，否则导致穗小、空壳率高。

　　此外，还应追施穗粒肥以使谷粒饱满，但追肥时间不可过晚，以防造成贪青迟熟。南方双季晚稻处暑前后即将圆秆，应适时烤田。大部分棉区棉花开始结铃吐絮，这时气温一般仍较高，阴雨寡照会导致大量烂铃。在精细整枝、推株并垄以及摘去老叶，改善通风透光条件的同时，适时喷洒波尔多液也有较好的防止或减轻烂铃的效果。处暑前后，春山芋薯块膨大，夏山芋开始结薯，夏玉米抽穗扬花，都需要充足的水分供应，此时受旱对产量影响十分严重。从这点上说“处暑雨如金”一点也不夸张。

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　　处暑以后，除华南和西南地区外，我国大部分地区雨季即将结束，降水逐渐减少。尤其是华北、东北和西北地区必须抓紧蓄水、保墒，以防秋种期间出现干旱而延误冬作物的播种期。

　　【处暑---农谚】

　　处暑天还暑，好似秋老虎。

　　处暑天不暑，炎热在中午。

　　热熟谷，粒实鼓。

　　处暑雨，粒粒皆是米(稻)。

　　处暑早的雨，谷仓里的米。

　　处暑若还天不雨，纵然结子难保米。

　　处暑三日稻(晚稻)有孕，寒露到来稻入囤。

　　处暑谷渐黄，大风要提防。

　　处暑满地黄，家家修廪仓。

　　处暑高粱遍地红。

　　处暑高粱遍拿镰。

　　处暑高粱白露谷。

　　处暑三日割黄谷。

　　处暑十日忙割谷。

　　黍子返青增一石，谷子返青大减产。

　　黍子返青压塌场，谷子返青一把糠。

　　收秋一马虎，鸟雀撑破肚。

　　处暑收黍，白露收谷。

　　黍子面积小，注意防麻雀。

　　早黍子，稙高粱，鸟雀啄食要严防。

　　黍子粘，黍子好，籽粒做年糕。

　　干打谷，湿打黍。

　　打黍宜摔，绑笤帚还用穗和秸。

　　七月底，八月边，家家新米桌上端。

　　若要玉米大，不准叶打架。

　　要想苞谷结，不得叶挨叶。

　　七月秋风凉，棉花白，稻子黄。

　　处暑见新花。

　　处暑好晴天，家家摘新棉。

　　早不摘花，午不收豆。

　　棉桃碰腿，正淌汗水。

　　棉桃碰着腿，酒壶不离嘴。

　　花收暖，麦收寒。

　　处暑开花不见花(絮)。

　　处暑花，不归家。

　　处暑花，捡到家;白露花，不归家;白露花，温高霜晚才收花。

　　绿肥盛花期，压青正适宜。

　　绿肥压三年，薄地变良田。

　　处暑长薯。

　　早怕旱，后怕淹，中间就怕连阴天。

　　秋好在管，麦好在种。

　　粮食不到囤，管理莫松劲。

　　粮食没到手，管理不能丢。

　　处暑就把白菜移，十年准有九不离。

　　处暑移白菜，猛锄蹲苗晒。

　　处暑栽，白露上，再晚跟不上。

　　处暑栽白菜，有利没有害。

　　处暑栽，白露追，秋分放大水。

　　种菜不拣苗，到老长不好。

　　七月半，栽早蒜。

　　七月十五，早蒜入土。

　　七芫，八菠。

　　芫荽不热不种，不冷不弄。

　　处暑拔麻摘老瓜。

　　山上萝卜不怕旱，夜流露水阴到根。

　　黍子春玉米，收完快耕地。

　　早耕如上粪，歇地如歇马。

　　早耕不用问，杂草顶茬粪。

　　早耕草作肥，晚耕如种草。

　　【处暑---养生】

　　处暑，这是二十四节气中的第十四个节气。“处”含有躲藏、终止的意思，顾名思义，处暑即表明暑天宣告结束。省城气温已开始逐渐下降，加上近几日断断续续的降雨，秋天已经来到了我们的身边。

　　处暑节气正处在由热转凉的交替时期，自然界的阳气由疏泄趋向收敛，人体内阴阳之气的盛衰也随之转换，所以此时，人们的起居作息也要做相应的调整。

　　进入秋季，首先应当调整的是睡眠时间。早睡早起是人所周知的，但科学的养生保健更需要全面地掌握睡眠规律及方法。

　　同时，古人在睡眠养生法中还强调了子午觉的重要性(即每天于子时、午时入睡)。认为子午之时，阴阳交接，极盛及衰，体内气血阴阳失衡，必欲静卧，以候气复。现代研究发现，夜间0时至4时，体内各器官的功能都降至最低点;而中午12时至13时，是人体交感神经最疲劳的时间。另有统计表明，老年人睡子午觉可降低心、脑血管病的发病率。

　　另外，处暑节气宜食清热安神之品。如银耳、百合、莲子、蜂蜜、黄鱼、干贝、海带、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆类及奶类等食品，都可起到调养身心的作用。

　　处暑节气正是处在由热转凉的交替时期，自然界的阳气由疏泄趋向收敛，人体内阴阳之气的盛衰也随之转换，此时起居作息也要相应地调整。进入秋季养生，首先调整的就是睡眠时间，早睡早起是人所周之的。但历代医家和养生家对睡眠养生的重视就很少有人通晓，其实，科学的摄生保健更需要全面地掌握睡眠规律及方法。

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　　中医的睡眠理论从唯物的形神统一出发，认为睡眠、清醒是人体寤与寐之间阴阳动静统一的功能状态，是一种正常的生理现象，它包括了几个方面的内容：

　　一、昼夜阴阳消长决定人体寤寐。由于天体日月的运转，自然界处于阴阳消长变化之中，其表现为昼夜的交替出现，昼为阳，夜为阴。而人体的阴阳之气也随着消长而变化，于是就有了寤和寐的交替。寤属阳为阳气所主，寐属阴为阴气所主。可以说，自从有了人类就有了人类活动的规律——日出而作，日落而息。《灵枢·营卫生会》言：“日入阳尽而阴受气矣夜半而大会，万民皆卧，命曰合阴;平旦阴尽而阳受气，如是无已，与天地同纪”。《零枢·口问》对此又进一步解释为：夜半 “阳气尽，阴气盛，则目瞑”;白昼“阴气尽而阳气盛，则寤矣”;

　　二、睡眠的生理基础是营卫运行;人的寤寐变化是以人体营气(营气是行于脉中，富有营养作用的气)、卫气(卫气是行于脉外，具有保卫功能的气)的运行为基础，其中以卫气运行最为相关。《灵枢·卫气行》曰：“卫气一日一夜五十周于身，夜行于阳二十五周，夜行于阴二十五周”。而《灵枢·营卫生会》也有相同得说法：“卫气行于阴二十五度，行于阳二十五度，分为昼夜，故气至阳而起，至阴而止”。这里说的“起”指起床，止即入睡。由此可见，当卫气行于阴时则阳气尽而阴气盛，故形静而入寐(人体进入相对静止状态而欲睡);行于阳，则阴气尽而阳气盛，故形动而寤起(人体进入动态而睡醒)。所以说人体的睡眠与清醒是受心神的指使，神静则寐，神动则寤;情志过极则难寐。

　　现代医学研究将睡眠分为四期：①入睡期，②浅睡期，③中等深度睡眠期，④深度睡眠期。当你进入①和②期时是在朦胧状态，易被唤醒，③与④期则处于熟睡状态，一般地说熟睡时不易被叫醒。

　　秋季养生之所以强调保证睡眠时间，是因为睡眠有很好的养生作用。马王堆出土的《十问》医书中说：“夫卧非徒生民之事也，举凫、雁、粛霜(鷫鸘)、蛇檀(鳝)、鱼鳖、耎(蠕)动之徒，胥(须)食而生者，胥卧而成也……。故一昔(夕)不卧，百日不复”，可见不但人需要睡眠，任何生物都离不开睡眠。也就是说没有正常的睡眠，就不能很好地维持正常的生命活动。

　　睡眠的作用包括五个方面：

　　一、消除疲劳

　　睡眠时，人提的精气神皆内守于五脏，若五脏安舒，则气血和调，体温、血压、心率均相对下降，呼吸及内分泌也明显减少，使代谢率降低，体力得以恢复;

　　二、保护大脑

　　大脑在睡眠状态中的耗氧量大大减少，充足的睡眠有利于脑细胞能量的储存，帮助恢复精力，提高脑力效率;

　　三、增强免疫

　　睡眠不但是智力、体力的再创造过程，还是疾病康复的重要手段。睡眠中能产生更多的抗原抗体，增强机体抵抗力，因此现代医学常把睡眠作为一种治疗手段，用来治疗顽固性疼痛及精神疾病;

　　四、促进发育

　　睡眠与儿童生长发育密切相关，儿童的生长速度在睡眠状态下增快，所以保证足够的睡眠时间是儿童身高增长的条件之一;

　　五、利于美容

　　睡眠对皮肤健美有很大的影响。这是由于在睡眠的过程中，皮肤表面分泌和清除过程加强，毛细血管循环增多，加快了皮肤的再生，使得皮肤因劳累过度所造成的颜面憔悴、皮肤出现的细碎皱纹在睡眠中得以恢复。所以说，睡眠也是皮肤美容的基本保证。

　　在这里要特别提醒老年朋友，随着年龄的增加，老年人的气血阴阳具亏，会出现昼不精，夜不瞑的少寐现象。古代养生家说：“少寐乃老人之大患”，《古今嘉言》认为老年人宜“遇有睡意则就枕”这是符合养生学的观点的。另外，古人在睡眠养生法中还强调了子午觉的重要性(即每天于子时、午时入睡)，认为子午之时，阴阳交接，极盛及衰，体内气血阴阳失衡，必欲静卧，以侯气复。现代研究发现，夜间0至4点，体内各器官的功能都降至最低点;中午12至13点，是人体交感神经最疲劳的时间。有统计表明，老年人睡子午觉可降低心、脑血管病的发病率。因此，子午觉即有防病保健的意义，又符合养生道理。

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　　如果能正常地进入睡眠四期，你的大脑将能得到很好的休息，保证第二天的最佳精神状态，这就是我们所希望的，也是秋季养生的重要方法之一。

　　处暑节气宜食清热安神之品，如银耳、百合、莲子、蜂蜜、黄鱼、干贝、海带、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆类及奶类。

　　【处暑故事】

　　8月23日是处暑，处暑是二十四节气中的第十四个节气，是由炎夏向秋凉转换的过渡期。何出此言呢?因为“处”含有躲藏、终止之意。“暑”即炎热，“处暑”就表示炎热即将过去，暑气将于这一天结束，大部分地区气温将逐渐下降。之后冷空气南下次数增多，是较为明显的降温转折点。

　　这样的意思在典籍中也可得到考证，《月令七十二候集解中》称处暑为“七月中，处，止也，暑气至此而止矣。”《通纬·孝经援神契》也指出：“言渎暑将退伏而潜处也”，虽然说得深奥些，但稍有古文常识的人，还是可以看明白的。

　　处暑时节处于夏秋之交，天气由热转凉而风劲急，地气肃而物变色，人们的起居也应顺应天时而变化，早睡早起，要使情绪稳定，以防肃杀之气对人体的影响，收敛神气，使人的情态与“秋收”相应，以顺应秋季养“收”之机。人体机制由活跃、支付阶段转变过渡到沉静、积蓄阶段。由于夏季之中人体出汗、消耗量大，至处暑之时应注意对身体的营养补充。另外秋燥之气也在此时多发，应以甘寒之物预防，多吃水果和蔬菜。

　　但是由于各种原因影响，处暑时节的气候有时也显得较为特殊和复杂，如在久旱无雨的日子里，旱天气温降不下来，就有“立秋处暑，热死老鼠”之说，又有一句“秋雨无过路”，就是说，秋天的雨不均匀，有时路的一边下雨，路的另一边则无雨。不过气温总的态势还是趋于凉爽的，“秋不凉，籽不黄”，对农作物的生长也是十分有利的。暑气慢慢消退，人体也慢慢感到舒适起来。陆游有两句诗：“四时俱可喜，最好新秋时”，就是对处暑的最好描绘。

　　唐代诗人白居易久居长安，他有一首诗题为《早秋曲江感怀》，所写的景象实为处暑节气时的特征。诗云：“离离暑云散，袅袅凉风起。池上秋又来，荷花关成子。”作者第一句便从处暑时节的云彩写起，可见其观察之细。意即暑气到此为止，就连天上的那些云彩也显得疏散而自如，而不像夏天大暑之时浓云成块。民间有“七月八月看巧云”之说，而处暑节气正是农历七月底或八月初。接着下一句便是写感觉，那柔和的凉风习习吹来，缭绕于周围，让人感到阵阵凉爽，再不像夏天时那样热风阵阵让人难以承受。这两句是写处暑时节的气象特点，给人以清新、凉爽的感觉。接着二句是写地上的特点，处暑节气是在立秋之后，“立秋三天，寸草结子”，农作物都已进入成熟期。作者用一“秋”字表明池上秋色，这秋色便是“荷花关成子”，那夏天娇艳的荷花已不再见，而变成了莲蓬朵朵，其中结满了莲子，这不正是“秋”的形象体现吗?

　　在节气诗词中，写处暑节气的诗词不算多，白居易此小诗语言平实自然，诗意却清新高远，抓住了这一节气特有的季节特色加以点染，写出了夏暑消退、初秋来临时的天气变化，体现出诗人观察、感受的细腻，真实地再现了处暑时的自然景观。

　　【处暑后的“作七月半”】

　　處暑以後民間會有慶讚中元的民俗活動，俗稱「作七月半」，從七月初一起，就有開鬼門的儀式，直到月底關鬼門止，都會舉行普渡布施。普度活動由開鬼門開始，然後豎燈篙，放水燈招致孤魂;而主體則在搭建普度壇，架設孤棚，穿插搶孤等行事，最後以關鬼門結束。

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