五十六个民族的习俗、禁忌（四）

　　36，鄂伦春族禁忌

　　鄂伦春人的禁忌很多，大体可以分为三类：

　　第一类，狩猎禁忌。出猎前不许说这次狩猎中能猎取到几只什么野兽，认为这样说会什么也猎取不到;在猎取貂等小动物时，在取火时不能烧长木柴，认为烧长木柴野兽会跑得很远，不易猎取;猎取到鹿等大兽，开膛时，舌头、食道和心脏必须连在一起，直到煮熟后食用时才能割断，认为只有这样才能不断猎取到野兽;出猎中猎取到第一只野兽，要祭祀“白那恰”，否则在这次狩猎中再也猎不到野兽，等等。

　　第二类，对妇女的禁忌。认为妇女不洁，经期不能食用狍、鹿、(犭罕)的内脏和头肉，否则子弹会穿不透野兽;经期不能到河里洗澡，否则要降大雨;也不能跨过泉水，否则泉水要干涸;孕妇不能去办丧事的人家，不能走抬过死人的路，否则生下的孩子会死去;孕妇不许进产房，进了产房，产妇会难产;产妇不能在“斜仁柱”中分娩，怕冲犯神灵;产妇在产房居住期间，不许吃新鲜野兽肉，否则猎人会打不到野兽;妇女不能跨越男人的衣帽，否则男人要倒霉，等等。

　　第三类，生活禁忌。晚辈不许直呼长辈的名字，也不许把长辈名字告诉别人，否则生下的孩子会没有骨头节;带孝期间，不许剪头，不许参加娱乐活动，不许和别人吵架斗殴;给神上供的牺牲，只能用偶蹄类动物，不能用带爪类动物，否则神会抓坏人的躯体。

　　37,乌孜别克族禁忌

　　乌孜别克族的禁忌很多。吃饭时严禁脱帽，不能当着客人的面咳嗽。家中只有壮年妇女一人时，忌外人进家。大庭广众下不能赤膊，更不能穿短裤。乌孜别克族特别注意饮水水源的清洁卫生，忌在水渠、水池、水井等水源附近修猪圈、厕所，游泳、洗澡或洗涤衣物。

　　乌孜别克族的饮食习惯遵守伊斯兰教的要求，不食猪、驴、骡、狗肉。

　　38,普米族禁忌

　　普米族在日常生活中有一些禁忌。普米族家庭火塘上方的“神台”上不能摆放杂物，不能攀踏“神台”，不得用扫地的扫帚扫“神台”。不能在村寨的神山龙潭处砍伐树木、挖土搬石和乱丢杂物。游客参观各种祭扫仪式和丧仪时，要先征得主人同意，参观仪式时要举止庄重，不能说笑和出现轻薄行为。孕妇不宜参加祭祖活动，不能参加葬礼。客人在普米族禁止打狗，忌食狗肉、青蛙肉、马肉、猫肉,忌用手摸火塘上的三架和在灶上烘烤衣服,不能用扫帚打人，不能用筷子打猪。不能在水中小便，不能在路上大便。晚上不能扫地，不能吹口哨。傍晚不能理发、洗头、梳头。不能毁坏地界、水界。不能戴着斗笠进屋。不能在屋里唱情歌。客人不能背向火塘而坐。不准背着枪进门，须拿在手里进门,不能将刀口或枪口对着别人。不能用指头指别人的鼻梁。不能将帽子翻戴在头上。不能摸别人的头。不能将鞋放在床头。吃饭时不能作响，添饭时不能反手舀饭。若门口立有经幡旗杆，旗色为白色或红色，杆顶插把尖刀，表示家里有病人，外人不得入内.

　　39,羌族禁忌

　　羌族的禁忌有：妇女分娩时在门外挂枷单或背兜，忌外人入内，家有病人时在门上挂红纸条，忌外人来访;不能跨火塘或用脚踩三角架，也不能在三脚架上烘烤鞋袜衣物;忌坐门槛和楼梯;饭后不把筷子横在碗上，也不能倒扣酒杯。

　　40,俄罗斯族禁忌

　　俄罗斯族人性情开朗，说话幽默，民族自尊心较强，一般都好客，讲究礼节。迎接客人，最隆重的传统礼节是用面包和盐迎接客人，象征着善意和友谊。来客须用刀子切下一块面包沾少许盐吃下后才可用于一般社交场合。俄罗斯人忌送黄色礼品，认为黄色表示不忠诚，蓝色代表友谊。社交中，接吻礼节也较盛行，但也有种种禁忌，如朋友之间只能互吻面颊，男子不能吻未婚姑娘的手，只能吻已婚妇女的手背，只有长辈才能吻晚辈的额头等等。与老年人同行时，年轻人不可走在前面，男女同行时，男子不可走在前面;在宴会上，男子不可以在妇女入座前先坐;男子不得戴手套和别人握手，见到长者或妇女时，应先鞠躬，等对方伸出手来时才可行握手礼。

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　　去俄罗斯族人家作客时，也有不少规矩。要先敲门，得到主人允许后，方可进屋，进屋后不能戴帽子，不能坐在主人家的床上;客人若要吸烟，必须事先征得主人的同意;点烟时，不可以用一根火柴连续给三个人点烟;不能问别人的收入，也不可以问妇女的年龄，否则被视为不礼貌;赴家庭宴会时，一般应比预订的时间晚15分钟到，但不宜更晚。俄罗斯族人在生活中还很忌讳数字，尤其是“13”，被他们称为是鬼数，最不吉利。

　　俄罗斯族人爱吃肉，但忌食马肉、驴肉，饮酒时不可以左手举杯。喝汤时必须用勺，但不得用左手拿勺。

　　41，撒拉族禁忌

　　撒拉族的禁忌有：忌食猪肉、狗肉、驴肉、骡肉和死的畜禽肉及动物的血;严禁在清真寺内及其附近地吐痰或携带污浊之物进入清真寺;作礼拜时，他人不得从面前走过;忌在水井、水塘附近洗涤衣物;与人谈话时忌咳嗽和擤鼻涕;在老人面前不能有失礼的行为。

　　到撒拉族做客，必须尊重其宗教信仰，餐饮时避免提及猪肉等词汇。进餐时，忌讳随便拨弄盘中的食物，不要随意靠近锅灶。如果吃抓饭，食前要洗手。

　　42，畲族禁忌

　　在生活中也有许多禁忌，如男子十八岁不结婚。不吃狗肉，不抬轿子，不吹喇叭，不当乞丐，不做民夫等。

　　节日禁忌多，如正月初一，忌挑粪，忌抬轿、吹喇叭;忌当乞丐;忌食狗肉。二月十九日观音生日忌挑烘，三月三日不下田等。

　　43，水族禁忌

　　水族人长辈称呼晚辈时，习惯用“小妹”来称呼，子女不管男女，都称为“小妹”。和水族人交往不能说“泥巴脑壳”四个字，因为这四个字水语的意思是“草包、脓包”，带有侮辱性。

　　在水族人家中做客，不能翘二郎腿。家中来客人时，妇女、年幼的子女不能同时和客人上桌吃饭，只能等到家长同客人吃完饭后，才能吃。

　　新娘出阁途中如遇另一迎亲队伍，要绕道而行，不能互踩走过的脚印。

　　离婚的妇女离婚后一个月内不能回娘家村寨，寡妇再嫁不能回前夫家。

　　44，塔吉克族禁忌

　　塔吉克族的饮食方面有一些禁忌。禁食没有经过宰杀而死亡的动物，禁食猪、马、驴、熊、狼、狐、狗、猫、兔和旱獭等动物的肉，以及一切动物的血。

　　他们对粮食和食盐特别珍惜，对用脚踩食盐和食品的人，被认为是罪人。见到盐和食品落在地上，要拣起来放在高处不容易被踩到的地方。

　　他们对牲畜特别爱惜，禁止用脚踢或棒打羊、牛等牲畜，不得骑马穿过羊群或接近羊圈，并忌讳羊在产羔时去观看。每逢星期三、星期日不出售牲畜，这两日也不偿还别人的债务，所以这两天他们也不去讨债，别人也不来买畜或还债。

　　如果骑马到塔吉克族人家作客，不能在门口下马，更忌讳快马到门口下马，这意味着报丧或有其它什么不吉利的消息。应慢步绕到毡房后面下马。

　　45，塔塔尔族禁忌

　　塔塔尔族最忌讳猪，不吃猪肉。禁食驴、狗、骡肉和自死牲畜以及凶禽猛兽，禁食一切动物的血(包括羊血在内)。禁忌把猪肉带进清真食堂，禁忌在水渠、水池、水井、涝坝附近洗衣服，禁忌在涝坝内洗澡、游泳。一起住宿时，忌在室内大小便。与人交谈和吃饭时，最忌讳擤鼻涕、吐痰、打哈欠和放屁。忌与妇女开玩笑和动手动脚。在有群众的地方，忌光着上身，更忌穿背心、裤衩到塔塔尔人家里去。不准在住房附近、水源旁边、清真寺、墓地周围大小便、吐痰或倒脏水。

　　46，汉族禁忌

　　农历大年初一至初三，忌踢门槛、扫地、抹灰、倒垃圾、挑水、劈柴、动用刀斧锄、动土和打骂人等;“白露”节令时，忌人体各部位沾水;每天早间忌说梦、鼠、虎、鬼怪等;农历无立春节气为“哑年”，忌结婚、做屋、砌灶、迁居、发蒙等。

　　过年和立春日，出嫁女儿忌在娘家住宿;已婚女婿女儿忌在娘家同床，出嫁女儿忌在娘家分娩，产妇坐月子期间，房间忌外人入内，忌人踏门槛、倚门框。

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　　每逢七、八日，忌办喜庆和去亲友家做客;年节喜庆时宰杀牲畜，忌说“杀”，应说“放”;几户同住一幢屋，忌在一年内连续举办几桩婚嫁喜事;送客饯行忌说不吉利的话，在菇农家做客忌说“谢谢”;在船筏民家中吃饭忌说“翻”。

　　47，藏族禁忌

　　老年妇女不食当天宰杀的肉食;家中有危重病人或家庭不顺，户外插青枝柏叶或石头上放有红线，或用石压刺，以示谢绝客人;屋内不准吹口哨，唱情歌;年尾忌债翻年，年头忌要债;忌妇女在炉灶上站立、蹲坐;家中佛坛不允许别人乱摸，也不得随便指问;吃奶渣和酸奶时，忌用筷子;忌烧奶渣吃;主人及客人在火塘上首位置就坐，只能盘坐或跪坐;不准随便跨越火塘;不准在神龛上放杂物。

　　在长辈、尊者及父母前，忌讲丑话脏话;在家中忌讲不吉利的话，特别是喜庆佳节;忌以下流秽语咒人;忌用不吉利的语言骂牲畜。

　　无论到寺院的大殿经堂，还是到佛塔、转经亭、烧香台、玛尼堆等处参观旅游，都必须顺时针方向即从左到右绕行;进寺院大殿前，要脱帽，忌携带刀枪及大蒜;忌摸寺院内的各种佛像、经书、法器;未经本人许可同意，不得进入主持堪布、活佛的房间;觐见活佛、堪布时，说话举止要恭顺、文雅，递接东西时要双手献接，离开时要倒退几步，不得突然转身离去，否则被视为不礼貌;不能随手翻动玛尼堆上的石块;到寺院朝佛只能上午清早去，不得下午去朝佛;到烧香台煨桑也是如此;在神湖和神朱里不能乱抛东西，更不能洗衣物等不洁之物，要饮水只能双手捧水而饮;神湖、神泉周围的神树上不能乱挂衣物，更不能随便取下经幡等物;忌用食指指点佛像，应五指并拢，掌心向上，以示崇敬;进寺院大殿经堂或家里经堂时，不得吸烟。

　　外地游客进入藏传佛教寺院后可向寺僧求购哈达然后献于佛祖像前。以表达对藏民族信仰的尊重。进寺后还可以请求到寺院堪布处进行布施，堪布会回赐护身结。据说凡脖子上带上结有佛家回赐的护身结的红线则会一生吉祥平安，逢凶化吉。

　　48，土族禁忌

　　土族忌讳在牲畜圈内大小便。寺庙大殿或家中佛堂内忌讳去过月房的人以及服丧的人和妇女进入。妇女不戴帽子或不穿长衫，不得在长辈面前过往。忌讳用裂缝的碗给客人倒茶水。出远门或办喜事，早上出门碰上空桶、穿背斗，认为不吉，须返回改日再走。安了新大门、或家中有重病的人，生了孩子等，外人不能进入院内，门上贴一方红纸或插上柏树枝，以示忌门。到土族人家做客，进门前必须先呼喊招呼，否则，被视为无礼。进屋后上炕必须脱鞋，否则是对主人的不尊敬。土族人忌讳同未婚姑娘开玩笑，不能在卧室里吐痰、擤鼻涕。

　　49，土家族禁忌

　　家族新娘回门时，忌为娘家扫地，恐将娘家财气扫光。回门日，新郎吃岳丈家头一餐时，忌将岳家特意多盛的一大碗饭吃光，忌将酒杯中事先投入的两粒黄豆(金豆)吃掉，酒后应留在杯中，以免将岳家吃穷喝光。回门时，忌新婚夫妇在岳(娘)家同房。

　　鄂西土家族忌在待客的油茶场中打3、4以外数目的鸡蛋。俗信，1个(鸡蛋)为独吞，2个为骂人，5个销五谷，6个是赏禄，7、8、9个则应了“七死八亡九埋”的不吉语，故习于打3个或4个荷包蛋待宾客。

　　50，维吾尔族禁忌

　　维吾尔族人不吃未念经宰杀的牲畜，不吃自死的牲畜，不吃未放血的牲畜，不吃猪肉;如果来客，要请客人坐在上席，摆上馕、各种糕点、冰糖等，夏天还要摆上一些瓜果，先给客人倒茶水或奶茶。待饭做好后再端上来，如果用抓饭待客，饭前要提一壶水，请客人洗手。吃完饭后，由长者领作“都瓦”，待主人收拾食具完，客人才能离席。吃饭时，客人不可随便拨弄盘中食物，不可随便到锅灶前去，一般不把食物剩在碗中，同时注意不让饭屑落地，如不慎落地，要拾起来放在自己跟前的“饭单”上。共盘吃抓饭时，不将已抓起的饭粒再放进盘中。饭毕，如有长者领作“都瓦”，客人不能东张西望或立起。吃饭时长者坐在上席，全家共席而坐，饭前饭后必须洗手，洗后只能用手帕或布擦干，忌讳顺手甩水，认为那样不礼貌;吃馕时不可将馕的背面朝上;禁止穿坦胸露背和短小的衣服，上衣一般要过膝，裤腿达脚面，最忌户外着短裤;维吾尔族的住宅大门忌朝西开;睡觉的时候禁忌头朝东脚朝西，或四肢平伸直仰。亲友相见要握手互道问候。然后双手摸须，躬身后退一步，右臂抚胸;妇女在问候之后要双手扶膝躬身道别。接受物品或清茶要用双手、忌用单手。

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　　51，佤族禁忌

　　佤族不能骑马进寨，须在寨门口下马;忌别人摸头和耳朵;忌送人辣椒和鸡蛋;忌任意进入木鼓房;忌讳送给少女装饰品;忌讳客人在家里坐妇女坐的鼓墩或数钞票;若门前放一木杆，说明家里有病人，忌外人进入。

　　女性不准随便乱抓男性的头发，男性不能触女性的脚;忌讳别人摸自己的头和耳朵。

　　在佤族人家里数钞票被认为不吉利的，将要有灾祸。

　　52，锡伯族禁忌

　　锡伯族人忌食狗肉，忌穿戴狗皮制品;不许坐、踩或跨过衣帽、被、枕;穿过的裤子、鞋袜不能放高处;不许坐、踩锅灶，也不许坐或站立在门槛上;不能在屋内吹口哨，不能用筷子敲桌子和碗碟等;若大门口挂有红布条或一束草，表示家有病人或产妇，外人不得入内。

　　53，瑶族禁忌

　　到瑶家做客，还要懂得当地的禁忌，否则会引起主人的反感。这些禁忌主要是：忌用脚踏火炉撑架;忌在火炉里烧有字的纸张;进入瑶家忌穿白鞋和戴白帽，因为象征丧事;忌坐门槛;穿草鞋不能上楼;不能坐主妇烧火的凳子;到木排上，忌“伞”，言及“雨伞”时，要说“雨遮”，因“伞”与“散”谐音;遇人伐木时，忌说“吃肉”、“死”之类不祥之语等等。

　　崇拜盘王的瑶族过去普遍禁食狗肉;崇拜“密洛沱”的瑶族过去则禁食母猪肉和老鹰肉。湘西南辰溪县农历七月五日前禁食黄瓜。绝大部分瑶族禁食猫肉和蛇肉。有的地方产妇生产后头几天禁食猪油。瑶族祭神，一般用猪、鸡、鸭、蛋、鱼等食品，忌用狗、蛇、猫、蛙肉。

　　54，彝族禁忌

　　彝族民间禁忌很多，在社会生产生活各个方面都有表现，且各地有别。

　　饮食禁忌禁食狗、马、熊等动物的肉，因这些动物与人类同源出于雪;是雪的子孙;过年三天内禁忌新鲜蔬菜进屋，否则对祖先是最大的不敬;妇女忌食难产而死的家畜之肉;忌肉食露天进屋，否则鬼魂会附其上;禁过年七天内推磨，会使家境贫困;禁平日反向推磨，会给家庭带来灾难;忌推磨时磨心突断，俗信是鬼在作怪，磨出的粉不能食用;忌用餐后把汤匙扣于碗盆的边沿上，因这是给死人敬食的方式;等等。诸上种种禁忌涉及到食物品类、饮食方式、食品制作、饮食主体，这些饮食禁忌习俗直接影响到彝族饮食文化结构。

　　忌讳女人跨过男人的衣物，更不能从男子身上，头上跨过。忌讳女客上楼。妇女不能上房顶。忌讳触摸男子的“天菩萨”，犯忌者要宰牲，打酒谢罪赔礼;解放前等级低下的犯忌者，还有被断臂、处死的危险。如果被妇女抓摸了“天菩萨”，此男子将终身不吉，事后“天菩萨”必须剃尽，否则死后不能鬼归祖界。忌讳妇女送自己的首饰、衣物给别人，俗信认为妇女的生育魂“格非”最爱附在这些物件上，若送与别人，会影响生育和孩子的顺利成长。日常生活中，忌舀汤时反手用木勺，忌和燕麦面时顺时针方向搅动，忌人出远门便扫地，因为这些都是丧葬时的习俗。忌讳言死，而称“老了”。忌讳影子被人踩踏，被踩者一定会为此报复。禁止在放置祖筒的祖灵箐附近鸣枪行猎，或砍树烧荒。禁止在焚场或墓地打猪草、放牧。参加祈雨仪式时，禁止男子戴帽、女子打包头。禁止跨越火塘或踩踏锅庄石.

　　55，裕固族禁忌

　　到裕固族牧民家去做客，有一些礼俗是必须懂得的。如果是骑马去，在离帐篷比较远的地方就得下马，以免惊动畜群。马鞭不论长短一律放在帐篷外面，不要带进去。离开时，不要出门就上马，而应牵着马走一段路，等主人回去了再上马。假如带了枪支、弹药或生皮、生肉也不要拿进帐篷。穿红衣、骑红马的人是不准进帐篷的。这是由于裕固族信仰佛教的缘故。据说他们信奉的“毛神”就是穿红衣、骑红马的，因此有这样的禁忌。

　　同姓同族间严禁通婚。