如何挑选白果

　　挑选白果应该以外壳光滑、洁白、新鲜，大小均匀，果仁饱满、坚实、无霉斑为好。

　　白果粒大、光亮、壳色白净者，品质新鲜;如果外壳泛糙米色，一般是陈货。

　　取白果摇动，无声音者果仁饱满，有声音者，或是陈货，或是僵仁。

　　管理资源吧阅读配图