快速剥除文旦柚的外皮小窍门

　　现在正是吃文旦的大好时节，文旦是柚子的一种，我们江南一带也叫香泡，外形比普通的柚子要大好几倍，看看文旦的好处：常吃可理气化痰，润脾清肠，解酒毒，对高血压、糖尿病及食少、口淡、消化不良等病症有较好疗效。果中提取的柠檬苦素具有防癌、治癌作用。室内久置溢香可驱逐蟑螂。果皮中富含的香精油作护剂可防蚊子叮咬。果皮可去除冰箱异味。表皮、花叶均可提取优质香精油，果实皮层可提取优质果胶。

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　　文旦肉质脆嫩，甜酸适口，汁多味甜，清香浓郁，营养丰富，但是对于很多人来说，如何去除文旦皮是有点伤脑筋的事情，有的人干脆用到切开，显然不是好办法，切到果肉，汁水流出来，很是浪费，那么如果快速的去除文旦皮呢?看看Tony给大家提供的好办法吧。

　　1.文旦清洗后用刀在表皮中心划一圈，深度为一厘米左右;

　　2.在圈的两侧中间划个十字也是一厘米深;

　　3.从十字中心点开始往外剥皮就变得非常省力;

　　4.把瓤掰开后去除外面白色的“棉絮”就可以吃了;

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