标准西餐正统饮食下午茶

　　正统饮食下午茶

　　传统上，下午茶是女主人在家招待女性朋友的聚会，是下午接待访客的最重要时刻。在这个纯女性的聚会上，桌子总是铺着白色蕾丝巾或斜纹布，摆上纯银枝状烛台，以及插着一束鲜花的花瓶。

　　此外，桌上还应该放：

　　1、一面大银盘，上头放纯银茶具。包括，茶壶和底下可再加盏酒精灯的热水壶、牛奶、附钳子或茶匙的糖罐、装人工甘味剂的容器、滤网和倒茶渣的碗以及装薄柠檬片的小碟子，并附一支小叉子。

　　2、每组配一支纯银茶匙的瓷制茶杯和托碟。

　　3、装食物的小盘子。

　　4、吃糕饼的叉子。

　　5、吃果冻或草莓的纯银茶匙。

　　6、果冻杯或草梅钵

　　7、装乳脂的纯银容器

　　8、可盛装小三明治、饼干、热奶油圆饼干、水果蛋糕、干果巧克力糖、或任何甜点的小碟子。

　　9、精美的白色午茶餐巾。