洗鱼去腥小妙方

　　好多朋友都和我一样，尤其喜欢吃鱼吧，可是对于上班族或是做生意的家庭来说，要想在家里吃一次鱼可就有点麻烦了，尤其是洗鱼去腥的时候，如果时间紧张，处理不好，做出来的鱼可就没那么好吃了。小编从其他地方搜集到了一些洗鱼去腥的小妙方，分享给大家~

　　巧洗带鱼 :带鱼身上的腥味和油腻较大，用清水很难洗净，可把带鱼先放在碱水中泡一下，再用清水洗，就会很容易洗净，而且无腥味。

　　1、带鱼去脏 ：如果带鱼很脏，用自来水洗不干净，不妨用淘米水擦洗，这样，手不会被沾污，又可以将鱼洗得很干净。

　　2、带鱼除腥 ：把带鱼放入80度左右的开水里，烫约10秒钟，然后马上放入冷水里浸泡一下，再用刷子刷或用手捋一下，鱼鳞很快就可以除掉。做鱼时姜、料酒一个都不能少。

　　3、菜板除腥 :切过鱼的菜板上,有一股很难清除的鱼腥味,只要在洗过的菜板上洒上点醋,放在阳光下晒干,然后用清水刷,就不会有腥味了

　　4、器皿除腥 ：器皿中的鱼腥味,用废茶叶放在其中煮数分钟,便可去腥。

　　按照洗鱼去腥的小妙方，是不是觉得洗鱼去腥更容易了呢?以后可以放心吃鱼啦!

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