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我国古代将寒露分为三候:
一候鸿雁来宾;
二候雀入大水为蛤;
三候菊有黄华。
三候意思是说此节气中鸿雁排成一字或人字形的队列大举南迁;深秋天寒,雀鸟都不见了,古人看到海边突然出现很多蛤蜊,并且贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似,所以便以为是雀鸟变成的;第三候的“菊始黄华”是说在此时菊花已普遍开放。
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