产品策略事关全局

    今天读了一篇易友的文章《用高价新品带动滞销产品》，说是一家做面包机的企业，先投放一款300美元的面包机，在市场上无人问津，这家企业没有直接退出这一市场，而是推出了一款价格500美元的新面包机，结果300美元的产品销量大增，而500美元的产品也能够动销。

    我在想，产品策略事关营销全局。关于营销的四个要素4P，产品、渠道、价格和促销。而产品就有产品品质、风味、概念、规格、价格、组合、分级等等产品要素，若在这些方面管理人员能够熟练掌控，并且能够得心应手的运用，那就像手中的提线玩偶，一定可以更好地操作市场和营销工作。

    如白家方便粉丝这一项目而言，目前是有比较完整的产品树的。高端的升级版产品、中高端的经典系列、酸爽系列，中低端的特供系列和小白家系列，以及规格不同的杯粉系列。不同产品有不同的品质、口味、份量、设计风格，不同的价格设计、毛利设计，也对应不同的消费人群，同时也对应的不同的销售渠道，当然更有不同的营销策略，所以充分理解，认识和运用产品树，应该是每一个营销人员要做好的基本功课。

    虽然我一直主张，对某一些产品品类不要过分细分，要着眼对某些主流产品单品进行深入推广和持久推广。但是方便粉丝置身于方便面和方便食品这一比较大的品类中，同时着眼于长期发展和竞争需要，细分化在实际发展过程中再所难免。

    白家公司提出明年在全国层面，推广杯粉和升级版产品，在某些销售区域某些人员有疑虑。我认为要一分为二来看待。一方面，方便食品行业是一个充分竞争的行业，作为以冲泡为主要消费形式的产品，最近两年在整体上又受到快餐、熟食行业在更大层面的挑战，同时还有消费者整体上更具健康、营养意识的因素影响，加速产品升级变化，以适应不断变化的市场是必由之路，所以在产品升级换代上，不管是总部还是区域都应持一种积极拥抱的态度；另一方面，我们在具体的操作上也要细致策划，谨慎而为，一方面是消费者千差万别，我们能不能需求把握主流，这个很考手艺，这一点须全力而为，不可走弯路，这个事关营销大局，还有就是目前总体货架资源有限，很多终端明确提出，进新品要清退老品，选择有效区域、有效渠道、有效售点，在点上和面上都要保障存活率。

    我想未来一两年，白家的营销策略、产品策略，都是围绕“发展和持续发展、增长和持续增长”来的，在这一个阶段不会投放更多大规模广告的时候，产品和渠道就是我们的增长之道。就产品而言，我们希望杯粉系列和升级系列能够首先担纲品牌产品、旗帜产品、形象产品、引擎产品，然后通过我们不断的工作和努力，发展成为主力产品、核心产品、主利润贡献产品、竞争力产品，从而占领更高的竞争地位和市场地位，拉动企业整体发展和市场占比的提升。

    如果大家都能来认识思考产品策略，对最近一系列的规划就能够有更加清醒的认识和理解，也能在2014年的工作中取得更好的成绩。